摘要

2019年秋季,日本美食剧《东京大饭店》一经播出就受到了众多热捧,一举拿下了有着"日剧奥斯卡"之称的第103届日剧学院赏最佳作品、最佳导演等5项大奖。本文通过阐述剧中所塑造人物的鲜明性格特征,分析该美食剧叙事模型的建构方法,以及剖析剧中展现的日本料理人的"工匠精神",为国产美食剧在新时代背景下的创作提出一些建议。

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