摘要

山西省作为人类文明的发源地之一，有着源远流长博大精深的饮食文化；山西省寿阳县以其独特的饮食风格和风俗习惯，造就了多样的饮食类词汇。本文在搜集、整理山西寿阳饮食类词汇的基础上，从语言学角度出发，归纳分析山西寿阳方言饮食类词汇的语音、语法及语用特点。

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