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中小学实验与装备

中小学实验与装备

ZHONGXIAOXUE SHIYAN YU ZHUANGBEI

对自然界中植物酸碱指示剂的初探

吴晓妮[1]
张玉林[2]

[1] 浙江省衢州市高级中学

[2] 浙江省衢州市第二中学

中小学实验与装备 2014年 / 24卷 / 01期10-12
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摘要

<正>指示剂是一类结构较复杂的有机弱酸或有机弱碱,它们在溶液中能部分电离成指示剂离子和氢离子(或氢氧根离子),在不同酸碱性溶液中,因电离程度不同,结构发生变化,从而呈现不同的颜色。许多色泽鲜艳植物的花、果、茎、叶中都含有色素。课堂中接触的多为紫色石蕊和无色酚酞,而大自然里这些色彩植物的背后是否隐藏着不为我们所知的奥秘?下面,笔者通过实验来探究自然界中

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