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中小学实验与装备

中小学实验与装备

ZHONGXIAOXUE SHIYAN YU ZHUANGBEI

初中生物跨学科实践活动：探究制作酸奶的条件

李芳芳[1]
谭海鹰[2]

[1] 湖北省武汉市武汉大学附属外语学校

[2] 湖北省武汉市武昌区教育局教研培训中心

中小学实验与装备 2024年 / 34卷 / 06期19-21
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摘要

本文所述的跨学科实践活动从发酵条件、发酵温度和发酵时长等方面探究制作酸奶的条件，为学生在家里制作酸奶提供指导，以保证学生制作酸奶的成功率，提高学生参与实验的参与度，并促进学生生物核心素养的提升。

关键词

跨学科实践活动探究制作酸奶条件

参考文献

共0条
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