摘要

白藜芦醇(Resveratrol)是一种具有多种生物活性的多酚化合物,主要存在于浆果和红葡萄中,主要来源于葡萄、花生、大豆和浆果中。白藜芦醇在机体中的生物学特性取决于各类酶的调节,其作为抗肿瘤药、抗糖尿病药、抗肿瘤药、抗氧化剂、抗炎药、神经保护剂等的有效成分,在医药行业和化妆品工业中得到广泛应用,所以未来白藜芦醇的应用前景广阔。本文综述了国内外白藜芦醇药用价值最新的研究进展,为白藜芦醇的进一步开发与实际利用提供了理论依据。

关键词