摘要

雉鸡肉的氨基酸成分测定福建中医学院附属人民医院（福州３５０００４）郑学钦福建中医学院附属第二人民医院（福州３５０００３）范德东，叶华雉鸡（ＰｈａｓｉａｎｕｓｃｏｌｃｈｉｃｕｓＬｉｎｎａｅｕｓ）是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，又称野鸡、山鸡、环颈雉等，李时...

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