摘要

<正>α-葡萄糖苷酶是一种存在于小肠绒毛粘膜细胞刷状缘的酶类,通过水解α-1,4糖苷键,可以从淀粉和其它有关多糖的非还原端水解下葡萄糖。人体对摄入的淀粉、蔗糖等碳水化合物的吸收利用,依赖于小肠内该酶的活性[1]。α-葡萄糖苷酶抑

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