摘要

<正>黄酮类化合物广泛存在于自然界中,属于植物在长期自然选择过程中产生的一些次级代谢产物。黄酮类化合物可以分为10多个类别,黄酮、黄烷醇、异黄酮、双氢黄酮、双氢黄酮醇、黄烷酮、花色素、查耳酮、色原酮等,现已发现约4 000余种黄酮类化合物[1],主要存在于植物的叶、果实、根、皮中。黄酮类化合物的研究始于上世纪30年代,

关键词