摘要

<正> 我省已故著名老中医俞介庵先生(1877～1959),又名士耿,福清县人,自幼习医,悉心研究《内经》、《伤寒论》、《金匮》、《神农本草经》及诸家学说,遍览群书,学识渊博,采各家之长,且擅长饮食疗法,善用红番薯,凡病人经诊察处方后,俞老每交代病人多吃红番薯,以协助方药,促进早日恢复健康,特别腹痛便秘患者吃了红番薯,使大便保持通畅,故人称他为“红番薯医生”。俞老他常说:“红番薯是个宝,可以防治疾病和通便作用,有补中和血、益气生津、健脾暖胃之效,煮熟时加生姜二片,调中与姜枣同功”。笔者依照俞老方法,曾

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