摘要

<正> 葛根属于豆科,为多年生的蔓性草本植物,各省均产,以江苏、浙江及本省各地产量尤多。本省野生的有三种;一种名山葛,颜色赤,粉甚少;一种名毛葛藤,粗生毛茸,呈紅色,有粉貭,农民采取淘粉,作为副食品,一种名野葛,色黑,无粉,只

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