摘要

目的研究泽泻不同部位提取物体外的抗氧化活性。方法分别采用DPPH法、ABTS法和FRAP法评价泽泻不同部位提取物的抗氧化活性,并进行比较。结果 DPPH法实验结果表明泽泻花苔和泽泻茎对DPPH的清除效果较好;ABTS法结果表明泽泻花苔对ABTS+的清除能力最强;FRAP法结果表明泽泻花苔对Fe3+的还原效果最好。结论泽泻花苔的抗氧化能力最强,优于泽泻块茎,具有潜在的开发价值。

关键词