摘要

目的评价不同山药种质资源的品质。方法 HPLC法色谱柱:Daisogel SP-ODS-BP C18柱(5μm,250×4.60 mm),流动相5%～10%甲醇溶液;检测波长:224 nm;流速:1 mL/min;柱温:25℃。结果尿囊素在0.107～3.852μg范围内与峰面积呈良好的线性关系,尿囊素的平均加样回收率为105.1%,RSD为2.7%(n=6)。尿囊素含量在2%以上的种质资源来自河北保定山药(2.057%);含量在1%～2%之间的是山东兖州(1.389%)、山西平遥(1.222%)、江西上饶(1.065%);来自福建的山药尿囊素含量均在1%以下,其中福建长汀和福建建瓯山药尿囊素含量较高(分别为0.649%和0.552%)。结论 HPLC法可用于山药中尿囊素含量的测定;不同种质来源的山药品质差异较大,提示临床用药应注意不同的种质来源,同时也为山药的引种提供依据。

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