摘要

中药在煎煮过程中其所含的成份存在着一定的物理、化学变化。如果煎器选择不当，特别是铁、铜、铝等金属煎器，由于其化学性质易氧化等，在煎煮过程中释放的金属离子可能与中药汤剂中所含的有关成份发生化学反应，从而影响了中药汤剂的质量及临床疗效，甚至造成不良的后果...

关键词

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